@article{oai:tokaigakuin-u.repo.nii.ac.jp:00003706,
 author = {平光, 美津子 and デュアー, 貴子 and 西村, 勝広 and 野澤, 義則 and HIRAMITSU, Mitsuko and DEWAR, Takako and NISHIMURA, Katsuhiro and NOZAWA, Yoshinori},
 journal = {東海学院大学研究年報, ANNUAL REPORT OF TOKAI GAKUIN UNIVERSITY},
 month = {Mar},
 note = {14, 20190514},
 pages = {85--89},
 title = {【研究ノート】皇女和宮の｢鵜沼昼飯｣再現献立について栄養学的・江戸時代の食養生的な見方\n},
 volume = {5},
 year = {2019},
 yomi = {ヒラミツ, ミツコ and デュアー, タカコ and ニシムラ, カツヒロ and ノザワ, ヨシノリ}
}