@article{oai:tokaigakuin-u.repo.nii.ac.jp:00003347,
 author = {内田, 美佐子 and 木村, 孝子 and UCHIDA, Misako and KIMURA, Takako},
 journal = {東海学院大学紀要, Bulletin of Tokai Gakuin University},
 month = {Dec},
 note = {19, SKMBT_C253017090111181},
 pages = {155--159},
 title = {【研究ノート】スチームコンベクションオーブン加熱によるチーズケーキ調整方法に関する研究},
 volume = {10},
 year = {2016},
 yomi = {ウチダ, ミサコ and キムラ, タカコ}
}