@article{oai:tokaigakuin-u.repo.nii.ac.jp:00003311,
 author = {野澤, 義則 and 平光, 美津子 and 山澤, 広之 and NOZAWA, Yoshinori and HIRAMITSU, Mitsuko and YAMAZAWA, Hiroyuki},
 journal = {東海学院大学紀要, Bulletin of Tokai Gakuin University},
 month = {Feb},
 note = {12, SKMBT_C253017090109300},
 pages = {67--79},
 title = {野菜・果物の健康有用性 ―ファイトケミカルの多様な機能とその仕組み―},
 volume = {9},
 year = {2016},
 yomi = {ノザワ, ヨシノリ and ヒラミツ, ミツコ and ヤマザワ, ヒロユキ}
}