@article{oai:tokaigakuin-u.repo.nii.ac.jp:00001810,
 author = {杉山, 道雄 and 鷲見, 孝子 and 尾木, 千恵美 and SUGIYAMA, Michio and SUMI, Takako and OGI, Chiemi},
 journal = {東海学院大学紀要, Bulletin of Tokai Gakuin University},
 month = {Jan},
 note = {14, KJ00005887939},
 pages = {83--89},
 title = {食健康学におけるフードシステム学の概要と役割},
 volume = {2},
 year = {2008},
 yomi = {スギヤマ, ミチオ and スミ, タカコ and オギ, チエミ}
}