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給食経営管理実習における献立内容の検討
尾木 千恵美
東海学院大学紀要,6,143-148 (2013-03-31)
pdf
「食事バランスガイド」ツールの活用に関する考察-第3報 管理栄養士・栄養士と一般者(成人)の理解度-
平光 美津子
,
内田 美佐子
,
尾木 千恵美
東海学院大学紀要,5,73-79 (2012-03-31)
pdf
「食事バランスガイド」ツールの活用に関する考察(第2報)岐阜県在勤の管理栄養士・栄養士における活用状況
平光 美津子
,
内田 美佐子
,
尾木 千恵美
東海学院大学紀要,4,111-117 (2011-03-20)
pdf
クラスアワーを活用した「栄養士校外実習の事前・事後指導」の実践報告
平光 美津子
,
尾木 千恵美
,
鷲見 孝子
,
山内 加代子
,
内田 美佐子
,
棚橋 亜矢子
,
古賀 裕子
東海学院大学短期大学部紀要,35,77-86 (2009-01-01)
pdf
「子どもと一緒にスローフードを見直そう」を終えて
鷲見 孝子
,
尾木 千恵美
,
内田 美佐子
,
山内 加代子
,
古賀 裕子
,
平光 美津子
,
山澤 和子
,
杉山 道雄
東海学院大学短期大学部紀要,35,65-75 (2009-01-01)
pdf
「食事バラスガイド」ツールの活用に関する考察 : 未習熟者の認知度・理解度
平光 美津子
,
尾木 千恵美
東海学院大学紀要,3,77-83 (2009-01-01)
pdf
「ちびっ子食農教育」実践報告
杉山 道雄
,
石原 加代子
,
内田 美佐子
,
尾木 千恵美
,
古賀 裕子
,
鷲見 孝子
,
平光 美津子
,
山澤 和子
東海女子短期大学紀要,34,89-100 (2008-01-01)
pdf
残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察 : Part3 給食の栄養管理における食事摂取状況調査(10割法)の効率性
尾木 千恵美
,
内田 美佐子
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,34,1-10 (2008-01-01)
pdf
食健康学におけるフードシステム学の概要と役割
杉山 道雄
,
鷲見 孝子
,
尾木 千恵美
東海学院大学紀要,2,83-89 (2008-01-01)
pdf
残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察 : Part2 岐阜県の特定給食施設等における食事摂取状況調査の実態
尾木 千恵美
,
内田 美佐子
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,33,19-29 (2007-03-31)
pdf
残菜調査による栄養摂取量の把握についての一考察 : 秤量法と質問紙法
尾木 千恵美
,
内田 美佐子
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,32,19-26 (2006-03-31)
pdf
女子短大生の生活習慣の改善に関する働きかけとその実態 : その2. 体脂肪率からみた肥満者の食生活と運動
尾木 千恵美
,
内田 美佐子
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,31,1-12 (2005-03-31)
pdf
女子短大生の生活習慣改善に関する働きかけとその実態
尾木 千恵美
,
山根 和美
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,30,17-26 (2004-03-31)
pdf
女子短大生の消費エネルギーに関する調査 : その2. 指導経過にみられた意識と実態
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,29,63-75 (2003-03-31)
pdf
女子短大生の消費エネルギーに関する調査 : その1.意識と実態
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
平光 美津子
東海女子短期大学紀要,28,55-66 (2002-03-31)
pdf
女子短大生の食習慣調査 : その3.栄養素等摂取状況調査からみる実態
平光 美津子
,
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
中村 年子
東海女子短期大学紀要,27,47-60 (2001-03-31)
pdf
女子短大生の食習慣調査 : その2.食物摂取状況からみる実態
平光 美津子
,
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
中村 年子
東海女子短期大学紀要,26,23-32 (2000-03-31)
pdf
女子短大生の食習慣調査 : その1.食生活アンケートによる実態と意識
平光 美津子
,
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
中村 年子
東海女子短期大学紀要,25,25-35 (1999-03-31)
pdf
残食アンケートによる栄養素等摂取量についての一考察
平光 美津子
,
尾木 千恵美
,
坂井田 和美
,
中村 年子
東海女子短期大学紀要,24,51-61 (1998-03-31)
pdf
女子学生における食塩に対する味覚と亜鉛摂取量 : 食事調査に基づく検討
加藤 信子
,
黒木 智奈美
,
尾木 千恵美
東海女子短期大学紀要,23,79-84 (1997-03-31)
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